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담을밭 사회적농장/영농일지54

2021년 4월 21일 DAY11 08시~12시 참석자 : 큰바위, 쭈니, 돌덩이, 지구, 요비따, 라미 책 흙과 비료이야기-마지막 7부 산성토양 1) PH란? - 가치를 포함한 값이 아님 농업에서의 중성은 5.5-6.0 (비료계산은 6.0을 기준으로 함) 아로니아, 블루베리는 산성에서 잘 자라는 작물 레몬을 유기농으로 키우면 수세는 좋으나 레몬이 잘 열리지 않음 사과는 농약을 많이 치는데 농약이 없던 시절에는 어떻게 키웠을까? -> 품종때문... 2) 화학비료를 과하게 치면 지하수와 바다로 흘러들어 해조류, 전복의 피해를 발생시킴 지하수를 많이 써서 고갈돠면 바닷물이 역류해서 쓸수없게 됨 ->순환적 3)미량원소 물 1000리터에 10g- 배합비율 녹비+퇴비로 해결가능 8부 식물이 좋아하는 양분 뿌리흡수, 잎으로 흡수 복합구조.. 2021. 10. 18.
2021년 4월 20일 DAY10 2021년 4월 20일(화) 08시~12시 참석자 : 큰바위, 쭈니, 돌덩이, 지구, 요비따, 라미 휠체어 틀밭 만들기 포크레인으로 틀밭을 설치할 장소를 파낸다 줄을 띄워서 주춧돌이 들어갈 네 모퉁이를 더 깊게 파고 수평을 맞춘다 도면에따라 자르고 못박기를 반복한다 조립후 틀밭 안쪽에 흙을 채운다 오일스태인을 발라준다 *두께 38mm끼리 조립할 경우 55mm길이의 못으로도 고정이 가능했으나 기둥(90mm)과 38mm두께를 조립할 경우 두께 합의 2/3이상을 고정해주어야 힘을 받아 벌어지지 않음 (계산식: (90+38)x2/3=85.33mm 길이 이상의 못을 사용해야 함!) 2021. 10. 17.
2021년 4월 14~15일 DAY8 2021년 4월 14일(수) 08시~12시 참석자 : 큰바위, 쭈니, 요비따, 라미 검질매기 모종만들기 (아열대작물) DAY9 2021년 4월 15일(목) 08시~12시 참석자 : 큰바위, 돌덩이, 쭈니, 요비따, 라미 얼갈이 수확 장애인 프로젝트- ‘두리함께’ 대표님, 직원분들과 미팅 1) 목적 : 장애인 분들은 흙을 만질 수 있는 경험의 기회자체도 어렵다. 사회적 농업이 무엇인지 인식하는 것 장애인을 내세우지 않고 누구나, 모두의 개념으로 접근이 필요 2) 개선이 필요한 부분 지적 -주차장에 보도블럭 휠체어 사용이 어려움. 야자매트도 용이하지 않으나 현재 주차장 블록은 사용 불가함 ---> 담을밭 입구앞에 장애인주차장으로 전환 협의 -육묘장입구 시멘트부분 경사도 조절이 필요함 -커피나 바비큐.. 2021. 10. 17.
2021년 4월 13일 DAY7 08시~12시 참석자 : 큰바위, 쭈니, 지구, 요비따, 라미 흙과 비료 이야기 4부 1) 바닷물을 밭에 주는 이유 - 고구마등 굼뱅이 피해를 줄일 수 있다 - 바닷물은 숙성시켜서 사용하거나, 물30+바닷물1 또는 물 1,000리터에 천일염 670g을 녹여서 사용하기도 함 2) 석회질비료 - 흡수속도 : (빠름) 소석회 - 석회고토... - 패화석 (느림) 패화석? - 조개껍데기를 태운 것. - 1200도로 태운 것은 판매됨. - 700-900도로 태운 것은 국가보급종. -투입시기 : 생육기간 중 발아부터 본잎 3-4일에 맞춘다 (당근의 예) - 산성에서 발아율이 떨어지기 때문에 발아부터 식물이 자생할 수 있을때까지에 맞추어 살포 - 패화석의 경우 효과가 3개월 지속됨 3) 양이온 치환능력을 가.. 2021. 10. 14.
2021년 4월 9일 깨같은 경우에는 따뜻해질수록 육묘일이 줄어든다고 합니다! 2021. 10. 13.
2021년 4월 8일 DAY6 옥수수(다비작물) 심을 공간 175평 측정 후 퇴비 투입, 밭 갈기 - 30판 심을 공간 175평 계산 - 200평 기준 50~60포 투입 (175평에 45포 투입) - 옥수수 60Cm 이랑에 30Cm 간격으로 정식 - 사탕수수(이주여성 나눔용) 심을 공간 하우스 ~ 돌담 사이에 퇴비 3포 투입하고 돌과 검질 제거 모종판 상추 1판씩, 쑥갓 1판 반씩, 흑찰옥수수 1판씩, 가지 20개씩/인 자율 영농밭에 정식 채종씨앗들 파종, 수확시기 알아보기 지구- 팥, 동부, 들깨 라미- 작두콩, 메론참외, 땅콩, 바질 요비따- 늙은호박, 토종깨, 복숭아 돌덩이- 물외, 푸른콩 쭈니- 들깨, 땅콩, 바질 모종판에 물주기 당번 (9시 전에 완료하기) 화, 수, 목 - 돌덩이 금, 토, 월 - 라미, 요비따 일.. 2021. 10. 12.
2021년 4월 6일 ~ 2021년 4월 7일 DAY4 무 수확하기 트렉터 운전연습 관찰일지 쓰는 법 육묘장 온도 조절 중요함 (낮에 기온이 오르면 양쪽 환기창을 열어준다.) DAY5 모종판 물주기 책 '흙과 비료이야기' 1) 무농약, 친환경, 유기농? - 유신때 우리나라 농업은 생산성농정을 추구, 맛 없고 생산성이 높은 통일벼를 많이 심었음. - 1997년 친환경 육성법이 생기면서 유기농을 시작하게 되었음. 관행 ===> 저농약 - 화학비료 관행과 동일 - 농약을 1/2 사용 - 지금은 사라졌음 (감시와 검사가 강조됨) ===> 무농약 - 2011년 화학비료 1/3 - 농약은 사용하지 않는다. - 농업에 철학이 없어지고 소비자 중심으로 변화 ===> 유기농 - 유기농으로 가는 과정에서 전환기 3년이 발생됨. (해외에서는 관행, 유기농 두가지 단계만.. 2021. 10. 6.
각종 모종이 자라고 있는 육묘장 2021. 4. 26.
2021년 3월 30일 ~ 2021년 4월 1일 DAY1 돌봄 프로젝트 이번주부터 시작 5일장에가서 팔토시, 발토시, 면작업복 준비 농기구(종류가 다양하니 5일장에가면 자세히 확인해보기) 호미=제주말로 낫 골갱이=이랑작업에 유리함 낫골갱이(일산골갱이)=고랑에 풀을 끊을 때 사용함 퇴비와 비료 담을밭 소득작물 부분에 헤어리베치(콩과작물)와 유채를 뿌려둠->풀퇴비퇴비를 잘 쓰면 땅이 좋아지는데 잘못 쓰면 독이 됨 북쪽에서는 호밀을 많이 쓰나 제주에서는 더워서 잘 안 크고 분해가 안 되서 쓰지 않음. 6/10 장마 시작된다면 6/5 정도에 갈아두고 한 달 정도 숙성하면 7월에 소득작물에 도움을 준다. 꽃이 필 때 갈아야 양분이 가장 많아 시기를 잘 선택한다 벼과 작물은 열매 맺을 때 주위 영양분을 다 흡수하는데 그때 베면 땅이 황폐하고 질소는 쉽게 공기 중.. 2021. 4. 13.
얇게 로타리 작업 , 검질, 녹비 검질여기저기 널린 지푸라기나 짚 따위(제주) 녹비우리말로는 풋거름이라 하며 생풀이나 생나무 잎으로 만들어 충분히 썩지 않은 거름을 의미* 제주도에서는 유채 / 헤어리베치 / 수단그라스 주로 사용합니다. 2021. 3. 20.
소득작물 수확 끝난 농장 2021. 3. 2.
영농교육 1월 2021년 1월 19일(화) ▷ 당근 수확기 이용을 위한 사전 수확작업 1) 담을밭 당근밭 당근 수확기를 이용한 수확작업을 위한 사전작업 - 트랙터 작업을 위한 네 구석과 앞, 뒤 공간 확보(사전 인력 수확작업 진행) ▷ 수확과 선별, 포장 학습 수확 숙련도 향상 – 빗창 사용과 농작업 연결 1) 당근 수확 방법 – 인력 수확, 트랙터 수확기 이용 * 인력 수확 장점 : 농경지 상태(젖은 정도, 곡선부분 등)에 쉽게 적용 가능 농작업 인력에 따른 탄력적인 운영 가능. 단점 : 숙련도에 따른 작업 효율 차이가 크다. 인력 확보의 어려움 * 트랙터 수확 장점 : 수확 인건비 절약, 숙련도 차이가 적다 단점 : 사전 인력 수확작업 필요, 적정 규모 이상의 농지에 적합 2) 수확작업의 연결 당근 수확작업 : 당.. 2021. 2. 14.
영농교육 1월 2021년 1월 18일(월) ▷ 트랙터와 땅속작물수확기를 이용한 감자 수확 1) 트랙터와 땅속작물수확기를 이용해서 감자를 수확하고 크기별 선별과 상품과 가공품, 비품을 선별할 수 있는 기능 습득. 2) 수확 농산물 판매 – 수확물을 개인별 판매를 통해서 농가소득 향상을 위한 자가 노력. * 동부농업기술센터 농기계교육장에서 트랙터와 땅속작물수확기 임대 2020년 농기계교육을 통해서 트랙터 작동 교육 이수 및 실습 센터 농기계교육 이수로 트랙터 임대자격 획득 3) 감자 수확에서 주의할 점. 트랙터 작업을 위해서는 기계작업이 어려운 트랙터 회전을 위해 네 구석을 인력 수확 작업 선행. 땅속작물수확기 각도와 깊이 중요성(너무 깊으면 흙에 감자가 묻히고 얇으면 감자가 잘리는 문제 발생. - 적당한 깊이에 대한 이.. 2021. 2. 14.
영농교육 1월 2021년 1월 15 ~ 16일(토) ▷ 이주여성센터 공동텃밭 사업(배추 수확, 담을밭 무 수확) 1) 이주여성센터 공동텃밭 배추 수확 및 영농지도 1월 15일 (이주여성과 가족 3명, 복지사 1명, 실천가 1명, 멘토 1명) 1월 16일 (이주여성 1명, 복지사 2명, 실천가 1명, 멘토 1명) 공동텃밭 배추 수확 작업 배추와 같은 결구작물(잎이 둥글게 말리는)은 비료가 많이 필요한 작물임을 설명. 정식 1일, 중간에 제초작업 1일. 진행으로는 제대로 된 배추 재배의 어려움을 설명. 옆 실천가 배추 재배와 비교 설명. 2021년에는 영농시간을 배분해서 수확할 수 있도록 제안. 배추 수확 방식과 주의사항 설명 후 수확 시범. 담을밭 무를 활용한 수확 방법(시래기, 무를 구분해서 수확) * 2021년 담을.. 2021. 2. 14.
영농교육 1월 2021년 1월 11일(월) ▷ 자동파종기를 이용한 파종과 겨울철 파종 방법 파종방법 1) 인력을 이용한 트레이 파종 장점 : 씨앗별 크기와 상태에 능동적으로 대응해서 파종 가능 트레이 재사용이 가능, 종자 사용량 최소화 (경제적 장점) 단점 : 파종 시간이 길고 대규모 파종 어려움 2) 자동파종기를 이용한 트레이 파종 장점 : 균일한 파종하고 대규모 파종 가능, 파종 인력 및 시간 단축 단점 : 씨앗별 파종기 세팅 어려움. 숙련되지 못하면 균일 파종 불가능 트레이 재사용 어려움. 3) 얼갈이 파종 – 128구 트레이 43장 파종 얼갈이 씨앗은 둥글고 크기 균일 – 파종기를 이용 적합. * 유기농의 경우 상토도 유기농 인증 상토를 사용해야 함. 트레이 투입, 파종 확인, 트레이 이동 – 최소 3인의 인력.. 2021. 2. 13.
영농교육 1월 2021년 1월 8일(금) ▷ 기후위기와 한파, 농작물 피해 기후위기가 농업에 미치는 영향 – 2020년 최장 장마, 3개의 태풍, 가을 가뭄, 겨울 한파 작물별 한파 피해에 대한 설명 1) 당근 – 영하 6도까지 견딤. (뿌리가 땅속에 묻혀있어 추위에 강하다) * 눈 내리면 잎 상층부가 처지고 영양분을 뿌리에 보내 당도 상승 2) 감자 – 지상부는 서리 내지는 눈에 고사 * 감자는 땅속에 묻혀있어 추위에 강하다. 지상부에 노출된 부위는 영하가 지속되면 괴사 나타남. 3) 월동무 – 영하에서 지상으로 도출된 부위가 언다. 영하 6도에서는 괴사, 영하 4도에서도 하루 이상 노출되면 괴사 영하 날씨가 짧다면 하루, 이틀 정도는 회복. 그러나 2회 이상, 또는 영하가 48시간 지속되면 피해 발생. 언 피해가 .. 2021. 2. 13.
영농 교육 12월 정리해봅니다. ▷ 당근밭 이랑 제초작업과 월동작업 준비 1) 이랑 제초작업 : 11월 가뭄으로 성장이 늦어지고 있고 풀과 양분경쟁으로 이랑 제초작업 시급. 당근 이랑을 당근 잎이 덮고 있어 세세한 제초작업보다는 당근과 경쟁하고 있는 큰 풀을 중심으로 수확 전 제초작업 진행. 2) 풀에 대한 이해 : 여름 풀, 가을 풀, 겨울을 견디는 풀에 대한 이해가 필요. 제초작업을 하는데 겨울을 나지 않는 풀보다는 이후 경쟁하는 풀에 대한 이해가 필요. 특히 목초 풀과 같이 한파도 견디고 이미 씨앗을 형성하는 풀에 대해서 우선 작업 필요한데 아직 풀에 대한 이해가 떨어진다. 3) 겨울 작업을 위한 불 피는 연습 월동채소 수확은 겨울에 진행되는 관계로 일을 하기 전 봄을 녹이는 과정이 꼭 필요한데 이를 위해서 일년 전부터 장작 등을.. 2021. 2. 8.
영농 교육 11월 정리해봅니다. ▷ 필지 순회와 연수 준비 1) 월요일 필지 순회 매주 월요일 오전은 담을밭 작물 생육 점검과 평대리 밭을 둘러보기 (담을밭 ▷ 멍쇠뮈 ▷ 불림모살 ▷ 교육장) 작물별로 생육 상태를 비교하고 주간 작업 계획 2) 당근 생산자 간담회(유도균, 송당과 평대에서 당근 재배, 택배로 판매) 담을밭과 생육 비교(품종, 파종시기 차이로 인한 생육 비교) 당근 재배와 관련한 간담회 저온저장고, 세척기, 당근 박스 등 시설 둘러봄. 3) 사회적 농업 토론 거점농장 자료집 중 사회적농업 실천방안에 대해서 계획서 작성 사회적농장 활동을 하면서 느끼는 사회적농업에 대한 질의 응답 ▷ 이주여성센터 고구마 수확 1) 담을밭 공동텃밭 고구마 수확 (10:00 ~ 12:00) 참가 : 필리핀 이주여성 4명, 센터 팀장, 공익요원 .. 2021. 2. 8.

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